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厨房五金的保养方法:

一、厨房五金保养:

厨房五金中对于饺链和滑轨,最好按期添加润滑油,以保证部件开合顺滑。拉手上不要吊挂重物或湿物,如有松动可调节其后部的螺丝。门板不齐或松动时,可用十字螺丝刀对门饺进行研究调整和紧固。

在使用时,厨房五金保养应留意以下几点:

1、避免盐、糖、酱油、醋等调味品直接倾撒在五金上,不慎发生时,应立刻擦拭干净;

2、门铰链应按期上油,保持开/合自如,并防止受潮生锈;

3、开/合抽屉时,忌用力过度,防止滑轨脱出或受到撞击;

4、对高升蓝、转蓝等大型五金,留意其旋转拉伸方向,忌用死力。

二、厨具五金保养:

1、锅,厨房中锅一般是铁锅或者不锈钢锅,每次使用完之后应用洗涤剂或者水将它洗干净,然后再蒸干锅内水,最后图赏一层食用油,防止生锈。

2、灶台,作业完后,需要对灶台上留下油渍的地方,清洗干净。用柔软湿布沾清洁剂刷洗,炉嘴用铁丝将火控通刷。清洗完后,风干炉台才能使用。